La alfalfa, es una leguminosa perenne, considerada la reina de las semillas forrajeras, por sus cualidades agronómicas y nutritivas. Buena adaptación tanto en cultivos intensivos cómo en zonas marginales. Aconsejada para todo tipo de clima y terrenos, con excepción de terrenos ácidos. Rústica, adaptable y de alta cualidad nutritiva.
Disponemos, entre otras, de la variedad Empordà, obtenida a partir de una selección natural ; resistente a la pérdida de hojas, a los nematodos, al frio y a la sequía, es muy productiva. Se puede sembrar sola o bien combinada con todo tipo de gramíneas. Mejora la estructura del terreno.
