El Bromus es una gramínea perenne de gran potencial de producción durante todo el año, especialmente en verano, resistente a la sequia, y de fácil implantación. Para obtener todo su rendimiento, es aconsejable sembrarlo en suelos sanos, siendo ideal para producciones intensivas. Entre las variedades más conocidas se encuentran el Bromus Catharticus y el Bromus Inermis, apreciadas cada vez más por los criadores.